Овсяная каша на воде
Постная овсяная каша на воде — полезный завтрак. Без молока, без масла (опционально). Готовится 15 минут.
Ингредиенты
- 100 гр. Овсяные хлопья (крупные, не быстрого приготовления) -
- 400 гр. Вода -
- 1 щепотка Соль -
- Мёд / сахар / сироп - по вкусу (по желанию)
- Ягоды свежие или замороженные - горсть (для подачи)
- Орехи, семечки - для подачи (по желанию)
- 1 ч.л. Растительное масло (по желанию) -
Инструкции
- Выберите хлопья. Для рассыпчатой каши используйте крупные овсяные хлопья (те, что варятся 10–15 минут). Хлопья быстрого приготовления (1–2 минуты) дадут кашу-«клейстер».
- Промойте хлопья (опционально). Если хотите менее клейкую, «клейкую» текстуру — промойте хлопья в холодной воде через сито. Это уберёт лишний крахмал.
- Вскипятите воду. В кастрюле с толстым дном доведите воду до кипения. Добавьте щепотку соли — она подчеркнёт вкус даже в сладкой каше.
- Засыпьте хлопья. В кипящую воду всыпьте овсяные хлопья. Перемешайте.
- Варите. Варите кашу на слабом огне 5–10 минут (согласно инструкции на упаковке), периодически помешивая. Крупные хлопья — 10–12 минут, мелкие — 5–7 минут.
- Выключите и дайте настояться. Когда каша впитала почти всю воду, выключите огонь. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Каша дойдёт и станет рассыпчатой.
- Добавьте масло (опционально). Если не строгий пост, можно добавить 1 ч. ложку растительного масла — для кремовости.
- Подавайте. Разложите кашу по тарелкам. Добавьте мёд, ягоды, орехи, семечки — по вкусу.