Простой салат с капустой
Хрустящий, сочный салат из свежей капусты с морковью, кукурузой, огурцом и зеленью. Быстрый рецепт на каждый день.
Ингредиенты
- 300 гр. Капуста белокочанная -
- 2 шт. Морковь -
- 200 гр. Кукуруза консервированная -
- 1 шт. Огурец (свежий) -
- 30 гр. Зеленый лук -
- пучок Укроп (свежий) -
- 1 зубчик Чеснок -
- по вкусу Майонез -
- по вкусу Соль -
Инструкции
- Подготавливаем капусту. Капусту тонко нашинкуйте. Переложите в большую миску, немного посолите и хорошенько помните руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок. Оставьте на 10–15 минут.
- Подготавливаем остальные овощи. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Огурец нарежьте тонкой соломкой или небольшими брусочками. Зелёный лук и укроп мелко порубите.
- Сливаем кукурузу. Откройте банку кукурузы, слейте жидкость.
- Добавляем чеснок. Чеснок очистите и выдавите через пресс или очень мелко порубите ножом.
- Собираем салат. К капусте добавьте натёртую морковь, нарезанный огурец, кукурузу, зелень и чеснок. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
- Пробуем и подаём. Попробуйте на соль — при необходимости добавьте ещё. Салат готов! Можно подавать сразу или дать немного настояться в холодильнике.