Смузи с бананом и овсянкой
Протеиновый смузи с бананом и овсянкой — сытный белковый завтрак для активного дня. Банан, овсянка, арахисовая паста и протеин. Идеальный баланс белка, углеводов и жиров.
Ингредиенты
- 1 шт. Банан (спелый, лучше замороженный) -
- 40 гр. Овсяные хлопья (мелкого помола) -
- 30 гр. Протеин (сывороточный или растительный) -
- 15 гр. Арахисовая паста (без сахара) -
- 250 гр. Молоко (2.5–3.2%) -
- 0,5 ч.л. Корица молотая -
- 3-4 кубика Лёд -
Для подачи (по желанию):
- Щепотка корицы сверху
- Несколько кусочков банана
- Чайная ложка арахисовой пасты
Инструкции
- Подготовьте банан. Если есть возможность — используйте замороженный банан (очистите спелый банан, нарежьте кружками и заморозьте заранее). Замороженный банан даёт кремовую текстуру, как у молочного коктейля. Если банан свежий — ничего страшного, просто результат будет чуть жиже.
- Измельчите овсянку. Овсяные хлопья лучше предварительно перемолоть в блендере в муку — так они не будут чувствоваться в готовом смузи. Если лень — можно добавить целиком, но тогда смузи будет чуть грубее.
- Смешайте жидкие ингредиенты. В чашу блендера налейте молоко. Добавьте арахисовую пасту. Если паста густая и плохо смешивается — можно слегка разогреть её в микроволновке 10 секунд или просто положить в молоко — блендер всё смешает.
- Добавьте сухие ингредиенты. В чашу блендера добавьте протеин, перемолотую овсянку, корицу.
- Добавьте банан. Положите банан (целиком или кусочками). Если используете замороженный банан — не размораживайте, кидайте прямо замёрзшим.
- Добавьте лёд (по желанию). Если любите холодные смузи и банан свежий (не замороженный) — добавьте 3–4 кубика льда.
- Блендируйте. Включите блендер на среднюю скорость. Блендируйте 45–60 секунд, пока смузи не станет полностью однородным, кремовым, без комочков. Если блендер слабый — делайте паузы, чтобы он не перегрелся.
- Проверьте консистенцию. Смузи должен быть густым, как питьевой йогурт. Если слишком густой — добавьте ещё 30–50 мл молока и взбейте снова. Если слишком жидкий — добавьте ещё половинку банана или ложку овсянки.
- Разлейте по стаканам. Перелейте смузи в высокий стакан или кружку.
- Украсьте (по желанию). Посыпьте щепоткой корицы, положите сверху несколько кусочков банана или ложку арахисовой пасты.
- Подавайте сразу. Смузи лучше пить сразу после приготовления — при хранении он теряет текстуру и вкус.