Соусы к макаронам

Паста — это не просто макароны. Это основа для соуса. Правильный соус обволакивает каждую макаронину, превращая простые спагетти или пенне в полноценное блюдо. Кремовые, томатные, мясные, сырные — каждый выбирает своё.

В этой рубрике — главные соусы итальянской кухни, адаптированные для домашней готовки. Песто, карбонара, альфредо, аррабиата, болоньезе, грибной и сливочно-чесночный. Без экзотики, без лишних шагов. Только то, что реально приготовить на обычной кухне.