Соусы

Соус — это не просто добавка к блюду. Соус превращает привычное в новое, обычное — в праздничное. Без соуса паста — просто макароны, а с соусом — итальянский ужин. Без соуса курица — скучное филе, а с соусом — ароматное жаркое. Хороший соус умеет спасать, дополнять и удивлять.

В этой рубрике мы собираем рецепты соусов на любой случай. Классическая сальса к мясу и чипсам, нежный чесночный соус к овощам, густая грибная подлива к пюре, итальянское песто за 5 минут и даже быстрый сырный соус к начос. Без загустителей и пакетиков, только натуральные ингредиенты и понятные пропорции. Соус, приготовленный своими руками, всегда вкуснее магазинного — проверьте сами!